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Les myrtilles du Chili.

La mondialisation de produits frais est un fait de tous les jours. Il n’est pas rare de trouver des fruits venus du Chili (ou d’autres pays, évidement) dans les supermarchés en France.

Depuis quelques années on retrouve de plus en plus les produits cultivés au Chili dans les rayons, pour le grand plaisir des consommateurs.

Une des chances pour le marché français (et européen) est que les fruits du Chili sont récoltés à saison inversée : de l’été austral ils arrivent en plein grisaille de l’hiver en Europe. 

Alors, comment ne pas se laisser séduire par…les Myrtilles du Chili!

Grâce au travail de Foods From Chile, et du bureau de Pro Chile en France, un atelier de présentation de la Myrtille chilienne à eu lieu le 23 janvier dernier, dans les locaux du Cordon Bleu à Paris.

Parmi les invités, les représentants chiliens étaient présents; Mr. Christian Carvajal directeur marketing Europe/Asie de l’ASOEX, Mr. Andrés Amstrong président du Comité des Exportateurs de myrtilles et Mr. Pedro Duran, Directeur de ProChile France.

Mr. Christian Carvajal directeur marketing Europe/Asie de l’ASOEX, Mr. Andrés Amstrong président du Comité des Exportateurs de myrtilles et Mr. Pedro Duran, Directeur de ProChile France.

Téléchargements!

On vous laisse une recette proposée par le Chef Pâtissier Vincent Valton, Chef Enseignant au Cordon Bleu Paris

Pourquoi manger des Myrtilles est bon pour la santé?

Vidéo !

Place aux images avec un petit film de l’atelier

Les photos de l’atelier !

Andrés Amstrong président du Comité des exportateurs de myrtilles à l’œuvre!

Toute l’équipe réunie autour de la création de la Myrtille du Chili!

A vous de préparer à votre tour!