Chile: una resolución del SAG amenaza las semillas campesinas — la petición que crece. En Francia, el debate sobre las semillas se juega sobre todo en las grainothèques (semillotecas) y…
Por María Reyes Razeto. La noche suspendida es la segunda obra escrita por Oscar Castro desde su exilio, presentada por Sylvie Miqueu. Revisitada por Natacha…
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Partageons les bonnes idées. Hemos adelantado la publicación de este número 6 de Ecos de Chile 2026 para compartir con uds. este pequeño video que espero les guste. Aunque el…
Texto y vidéo : María Reyes Razeto Desde Oaxaca hasta el corazón de Europa, una caravana de pueblos originarios atraviesa fronteras. La Caravana Mesoamericana por el Clima y la Vida…
Reconstruire la mémoire de l’océan. Pour aider ce beau projet à unir l’Atlantique et le Pacifique, la Bretagne et l’île de Rapa Nui, cliquez sur ce lien !Pour sa 10ème…
Partageons les bonnes idées. Dr. Carlos De los Ríos Gobernar un país que no existe. José Antonio Kast llega al gobierno diciendo que Chile está mal. No con problemas, no…
Partageons les bonnes idées. Una guía para ayudar a chilenos en Francia Creado por Javier Beth Madariaga Última actualización: febrero 2026 Quiero agradecer a Javier por su visto bueno para…
Partageons les bonnes idées. Une affaire éclate hier sur les réseaux sociaux, qui touche la communauté chilienne en France, et le cercle des ami(e)s français du Chili, depuis ce fatidique…
Pastel de choclo.
Pisco sour.
Les vignes au Chili.
Faites votre Menu !
Soirée gastronomique – Minimum 4 personnes
Entrées – Entradas
Ceviche de salmón – saumon
Tomates rellenos – Tomates farcies
Thon cebolla- oignon choclo – maiz mayonesa -mayonnaise (fait maison), cama de lechuga – lit de laitue
Habas con cebolla Fêves à l’oignon
Platos Plats
Pastel de choclo
Empanadas de carne – Chaussons farcie à la viande
(carne picada, cebolla, huevo, aceitunas, pasas – viande hachée, oignon, olives, raisins secs
Porotos Granados con ensalada a la chilena
Postres
Brazo de Reina
Alfajores
Torta mil hojas
En option las dos cosas
Pan amasado
1 pan – pain por persona – par personne
Pebre
1 portion de pebre
